Genere di alberi imponenti dalla chioma tondeggiante o conica, dalla corteccia marrone-grigia. Le foglie sono caduche o semi-sempreverdi a seconda della varietà, e sempre secondo la loro varietà cambiano la forma, il colore e la dimensione.  I fiori sono raccolti in spighe pendule, e sono giallo oro, o giallo-verdi. I frutti sono le ghiande, di forma e dimensione diverse a seconda della varietà, così come le esigenze colturali. Di solito viene impiegato in parchi, viali e giardini di medie e grandi dimensioni.Tra le sue varietà segnaliamo. il cerro, la quercia scarlatta, la quercia d'Ungheria, il leccio, e la farnia.