Il Thymus vulgaris è originario del Mediterraneo Occidentale. Piccolo arbusto aromatico, sempreverde e aghifoglie dai fiori bianco-rosati o lilla, il Timo possiede una crescita molto lenta ed arriva ad una altezza di 10 - 30 cm, le piante sono perenni, legnose alla base, con gemme svernanti poste ad un'altezza dal suolo tra i 2 ed i 30 cm (le porzioni erbacee seccano annualmente e rimangono in vita soltanto le parti legnose). Il Thymus, oltre ad essere utilizzato come pianta ornamentale, è impiegato anche in ambito culinario e officinale.