Arbusto tipico delle zone del Mediterraneo dai rami contorti. Foglie aghiformi di 2-4 cm, verdi-bluastre sopra e grige sotto, lungo tutto il ramo, che costituiscono una parte fondamentale degli aromi culinari. Fiorisce in primavera-estate con fiori azzurri, molto ricercati dalle api. Cresce anche nei terreni secchie calcarei e in esposizioni a pieno sole.